Garnelen Samtsuppe

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SKU 1003 Category

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Garnelen Samtsuppe

Beschreibung

Die elegante Garnelen-Suppe für den Genuss Zuhause

Die Garnelen-Suppe überzeugt durch ihren eleganten Geschmack mit Noten von Gemüsen, Safran, Pernod und geräucherter Paprika. Sie lässt sich wunderbar mit Krusten- und Schalentieren, Pulpo, Lachs, Wolfsbarsch und anderen Meerestieren verbinden. Auch in Kombination mit gebratenem Gemüse, Kartoffelgerichten oder Pasta ist die Suppe ein wahrer Genuss. Die Suppe ist nach kurzem Aufkochen verzehrfertig, kann jedoch nach Belieben mit Olivenöl oder einem Tropfen Pernod verfeinert werden.

Empfehlung von Hendrik Otto: Genießen Sie einen Teil der Suppe naturell und verarbeiten Sie den anderen Teil mit Spaghetti, getrockneten Tomaten, Oliven und rotem Pesto.

Zusätzliche Informationen

Menge

630 ml

Grundpreis

42,06 € / 1 L

Hersteller

Sterne im Glas GmbH

Herkunftsland

Deutschland

Verpackung

Glas

Zutaten

Garnelenfond (Geflügelfond (Wasser, Geflügelkarkassen, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Staudensellerie, Petersilie), Garnelenkarkassen 32%, Fenchel, Zwiebeln, Staudensellerie, rote Paprika, Karotten, Lauch, Olivenöl, Knoblauch), Tomatenpüree (Tomaten, Tomatensaft, Säerungsmittel (Zitronensäure)), Sahne, Kokosmilch, Tomatenmark, Weißwein (enthält Sulfit), Anislikör (Farbstoffe: Chinolingelb, Cochenillerot A), Fleur de Sel, Maisstärke, Currypaste (rote Chili, Schalotten, Knoblauch, Zitronngras, Salz, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Gewürze), Kräuter, Ingwer, Zitronensaft, brauner Zucker, Gewürze

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 351 kJ/ 84 kcal
Fett 5,6
- davon Gesättigte Fettsäuren 1,6
Kohlenhydrate 3,7
- davon Zucker 2,1
Eiweiß 3,9
Salz 0,46

Allergene

Sellerie, Garnele, Sahne, Sulfite

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Rezeptideen

Lassen Sie sich von Hendrik Otto selbst inspirieren. Entdecken Sie auf seinem YouTube-Kanal eine Reihe verschiedener Rezeptideen mit den Produkten von Sterne im Glas.

Über Sterne im Glas

Sterne im Glas ist das im Jahr 2021 gegründete Unternehmen von 2-Sternekoch Hendrik Otto, der bis Anfang 2022 im legendären Hotel Adlon Kempinski in Berlin tätig war.

Schon 2020 legte die Corona-Pandemie der Gastronomie und Hotellerie große Steine in den Weg. Getrieben durch den Drang, die eigene Kreativität weiter auszuleben, begann Otto, seiner Passion in den eigenen vier Wänden nachzugehen. Anfangs nur für den eigenen Gebrauch gedacht, wurden bald schon die ersten Produkte für Sie Zuhause entwickelt. Diese spiegeln seine Leidenschaft für gutes Essen und herausragende Produkte wider, die den Suppen und Saucen ihren einzigartigen Geschmack verleihen.

 

Anrichtung von Gemüse mit Sauce
Saucen von Sterne im Glas mit Hummer

Der Geschmack und die Produktqualität sind zwei der Säulen von Sterne im Glas. Diese werden unter anderem von den Lieferanten gewährleistet, die zum Teil bereits mit dem Lorenz Adlon Esszimmer oder anderen hochklassigen Restaurants zusammengearbeitet haben.

Natürlich soll das Thema Nachhaltigkeit auch nicht zu kurz kommen. Zum einen aufgrund des Geschmacks, zum anderen aufgrund der Wiederverwendbarkeit und der Müllvermeidung entschied man sich früh dazu, ausschließlich auf Glas zu setzen. Darüber hinaus werden die Suppen und Saucen in Deutschland produziert, anfangs sogar in einer eigens für die Produktion angemieteten Küche. Zudem stammt der Großteil der Zutaten von deutschen Lieferanten.